Formation certifiante Qualiopi
Alimentation et santé mentale
Comprenez l'influence de l'alimentation et du microbiote intestinal sur le fonctionnement cérébral, l'équilibre émotionnel et la santé mentale — avec une découverte approfondie du protocole GAPS.
- Stress & anxiété
- Fatigue chronique
- Troubles du sommeil
- Difficultés cognitives
- Troubles neurodéveloppementaux
+20 ans d'expertise · 300+ stagiaires formés · 95% de satisfaction · Organisme certifié Qualiopi
Le constat
L'alimentation et le microbiote intestinal influencent directement le fonctionnement cérébral.
Cette formation apporte des connaissances scientifiques et des outils pratiques pour accompagner les personnes souffrant de stress, anxiété, fatigue chronique, troubles du sommeil, difficultés cognitives ou troubles neurodéveloppementaux.
À l'issue de la formation, vous serez capable de :
- Comprendre les interactions entre alimentation, microbiote et santé mentale
- Identifier les nutriments impliqués dans le fonctionnement cérébral
- Expliquer le rôle du microbiote intestinal dans l'équilibre psychique
- Mettre en œuvre des stratégies nutritionnelles de soutien
- Comprendre les fondements, indications et limites du protocole GAPS
- Proposer des recommandations adaptées dans une approche globale de santé
Programme · 20 heures
Ce que vous allez apprendre
Format hybride à distance : modules en e-learning + modules en classe visio
Cerveau, intestin et santé mentale
- Fonctionnement du cerveau
- Neurones et neurotransmetteurs
- Axe intestin-cerveau
- Influence du microbiote sur les fonctions cognitives
- Inflammation et santé mentale
Les nutriments clés du bien-être psychologique
- Oméga 3, magnésium, zinc
- Vitamines du groupe B et vitamine D
- Acides aminés
- Antioxydants
Microbiote, perméabilité intestinale et troubles psychiques
- Dysbiose intestinale
- Hyperperméabilité intestinale
- Syndromes entéropsychologique et entérophysiologique
- Conséquences sur le cerveau et le comportement
Nutrition et troubles de santé mentale
- Stress chronique, anxiété, dépression, burn-out
- Troubles du sommeil
- TDAH, troubles du spectre autistique
- Prévention des maladies neurodégénératives
Le protocole GAPS dans la pratique
- Fondements du régime GAPS
- Aliments à privilégier / à exclure
- Étapes d'introduction
- Compléments nutritionnels et détoxification
Construire un accompagnement nutritionnel personnalisé
- Études de cas
- Outils pratiques d'accompagnement
- Limites du champ d'intervention
- Approche pluridisciplinaire
Accès complet
Formation Alimentation et Santé Mentale
- Format hybride : e-learning + classe visio
- 20 heures de formation
- Animée par Béatrice Levinson
- Études de cas et ateliers pratiques
- Attestation de participation délivrée
Organisme de formation certifié Qualiopi
Ce que vous allez gagner
Les + de la formation
Une vision complète
Des interactions entre alimentation, microbiote et cerveau, pour une compréhension globale de l'axe intestin-cerveau.
Données scientifiques et pratique
Une synthèse entre données scientifiques récentes et approches de nutrition fonctionnelle, directement applicable.
Le protocole GAPS intégré
L'intégration du protocole GAPS dans un cadre plus large d'accompagnement nutritionnel de vos patients ou clients.
Des outils concrets
Des outils immédiatement utilisables auprès des personnes que vous accompagnez, dès la fin de la formation.
« Une formation structurée pour comprendre, accompagner et intégrer l'approche nutritionnelle dans le champ de la santé mentale. »
Je veux m'inscrirePublic ciblé
Cette formation est pour toi si…
Tu es professionnel de santé
Tu souhaites renforcer tes connaissances sur les liens entre alimentation, microbiote et santé mentale.
Tu accompagnes des patients
Tu veux intégrer des stratégies nutritionnelles de soutien et le protocole GAPS dans ta pratique.
Tu veux des bases fiables
Une formation progressive, alliant théorie scientifique et ateliers pratiques, animée par une experte.
Votre formatrice
Béatrice Levinson
Naturopathe · Micro-nutrition
Après deux formations en France — à l'I.H.M.N. (Institut d'Hygiène et de Médecine Naturelle, 1989) et à l'I.M.T. (Institut de Médecine de Terrain, 1992) — elle a pratiqué la naturopathie pendant 10 ans à Paris.
En 1998, elle s'installe en Californie où elle crée deux cabinets, à Monterey et à Menlo Park (près de l'université de Stanford). Elle continue à se former aux médecines complémentaires de pointe, notamment en micro-nutrition, et se forme à la méthode GAPS auprès du Dr Natasha Campbell-McBride.
Depuis 2014, elle revient en France afin de partager ses seize années d'éducation et de pratique acquises aux États-Unis.
Financement
Comment financer votre formation ?
Diverses options de financement sont disponibles pour soutenir votre projet avec MiamNutrition. Selon votre situation, le financement personnel peut aussi vous permettre de déduire vos coûts de formation en frais professionnels. Des solutions de paiement mensualisées sont proposées.
Questions fréquentes
Vous avez des questions ?
Que comprend le tarif annoncé ?
Le tarif de 799€ comprend l'accès au format hybride (modules e-learning + classes en visio), l'animation par Béatrice Levinson, les études de cas et ateliers pratiques, ainsi que l'attestation de participation délivrée en fin de formation.
Le stagiaire peut-il certifier avoir suivi la formation ?
Oui, une attestation de participation est délivrée par MiamNutrition à la fin du stage.
Combien de temps dure la formation ?
La formation dure 20 heures, dispensées en format hybride à distance : des modules en e-learning combinés à des modules en classe visio.
Comment financer la formation ?
Plusieurs options existent : France Travail, les Régions, le FAF, votre employeur ou OPCO, ou un financement personnel avec des solutions de paiement mensualisées disponibles sur demande.
Quels sont les prérequis pour s'inscrire ?
Vous devez simplement disposer d'un ordinateur, d'une tablette ou d'un smartphone, ainsi que d'une connexion internet.
Quand ont lieu les prochaines sessions ?
Deux sessions sont prévues en septembre et octobre 2026. D'autres dates sont régulièrement programmées — n'hésitez pas à nous contacter pour connaître les prochaines disponibilités.
Places limitées
Sessions Septembre & Octobre 2026 — inscrivez-vous dès maintenant
Organisme certifié Qualiopi · Financement possible · Attestation délivrée